Recipe: पितृ पक्ष के दौरान श्राद्ध पूजा के लिए बनाएं लौकी की खीर,ये है रेसिपी
भोजन में ब्राह्मणों को खीर जरूर परोसी जाती
Recipe: पितृ पक्ष यानी श्राद्ध के दौरान लोग अपने पूर्वजों को मोक्ष दिलाने के लिए तर्पण,
अनुष्ठान के साथ ब्राह्मणों को सात्विक भोजन भी करवाते हैं। इस भोजन में ब्राह्मणों को खीर जरूर परोसी जाती है।
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बता दें, खीर को सभी पकवानों में से उत्तम माना गया है। माना जाता है
कि खीर मीठी होती है और मीठा खाने के बाद ब्राह्मण, पूर्वज और देवता संतुष्ट हो जाते हैं।
आमतौर पर श्राद्ध के दौरान घरों में चावल की खीर बनाई जाती है।
लेकिन चावल की खीर तो आपने कई बार बनाकर खाई होगी।
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ऐसे में आपको बताते हैं कैसे बनाई जाती है लौकी की खीर। इस खीर को
बनाना भी बेहद आसान है और ये खाने में भी बेहद टेस्टी होती है।
लौकी की खीर बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप कद्दूकस की हुई लौकी
-2 कप दूध
-1/2 छोटा चम्मच इलयाची पाउडर
– 1 बड़ा चम्मच ड्राई फ्रूट्स कटे हुए
– 1 छोटा चम्मच देसी घी
-1/2 कप चीनी
लौकी की खीर बनाने की विधि-
लौकी की खीर बनाने के लिए सबसे पहले लौकी के छिलके उतारकर उसे धोने के बाद